Refugee Food Festival Comté de Nice
DIMANCHE 11 MAI 2025 : le Refugee Food Festival revient au 109
Tarif : à partir de 39€
Un banquet festif solidaire
Une programmation artistique et culturelle, des stands de dégustation (Malongo, Frisson, Fanfan & Loulou), et un DJ set après le banquet (REF Festival)
Simon Auscher avec trois cheffes réfugiées, Prasadika Disanayaka (Sri Lanka), Nika Lozovska (Ukraine) et Laila (Libye)
89 Rte de Turin, Nice
De 12h - 15h
Ce sera également l'occasion pour les convives de profiter de l'exposition organisée en collaboration avec le Mamac de Nice dans le cadre de la Biennale des arts "la Zone de Minuit" par Ugo Schiavi
AU MENU
Les trois amuse-bouche
Trois pains (pampushka ; f'tira ; pol roti) à partager avec leurs huiles d’olive infusées
Les trois entrées
Anchois marinés accompagnés de légumes de printemps ; Salade tiède d’haricots verts au lait de coco ; Tajine à la libyenne
Les trois plats
Gambovtsi ; Dahl et riz au pandan ; M’batten
Le dessert
Bibikkan et son granita huile d'olive/citron
Tarif : à partir de 39€